У меня обнаружили песок в обеих почках, по анализам оксалаты. Перечитала в интернете множество диет при МКБ и поняла, что они сами себе противоречат. Одни и те же продукты (а именно: зеленый горошек, шпинат, салат, петрушка, сельдерей, лимоны, черная смородина) на одних сайтах входят в состав запрещенных при оксалатурии, на других — на них запрет не накладывается. Раньше в том или ином количестве эти продукты присутствовали на моем столе. Разъясните пожалуйста, можно ли мне их употреблять?
К сожалению, единой точки зрения на процессы, происходящие при мочекаменной болезни, в медицине нет, поэтому и рекомендации встречаются иной раз прямо противоположные. Я могу лишь высказать свою точку зрения. Причиной оксалатурии является большое количество употребляемых с пищей солей щавелевой и других органических кислот, которые образуются при термической обработке овощей. Сырые овощи и фрукты содержат сами эти кислоты, и они способствут растворению этих солей. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу как можно больше сырых овощей, фруктов и зелени без ограничений, и свести к минимуму или полностью отказаться от употребления термически обработанных овощей и зелени.