Наиболее правильная диета при гастрите с повышенной кислотностью — та, которая помогает устранить различные проявления данного недуга. Следует помнить, что гастрит представляет собой достаточно серьезное воспаление слизистой желудка. Например, форма данного недуга, которая характеризуется повышенной кислотностью, может развиться при слишком долгом приеме определенных лекарств, неправильном питании, а также при длительном употреблении спиртных напитков и острой пищи.
Чтобы при хроническом гастрите с повышенной кислотностью устранить всевозможные симптомы болезни, следует постараться в короткие сроки нормализовать рацион. Следует обязательно применять составленную опытным медиком диету и стараться каждый день употреблять только правильно подобранные продукты, не раздражающие воспаленные стенки желудка.
Какие именно продукты могут присутствовать в меню диеты
Наиболее подходящее питание при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает использование очень полезной белковой пищи. Из ежедневного рациона нужно устранить продукты, имеющие свойство очень быстро раздражать слизистую желудка. Пациентам лучше всего воздержаться от употребления наваристых бульонов, солений, кислых фруктов, маринадов, газированных напитков, копченостей, кисломолочных продуктов, специй, алкоголя, шоколада, жареных блюд.
Медики рекомендуют больным питаться только полезными продуктами, которые помогут снизить кислотность. В рационе должны быть отварные яйца, мясо говядины, петрушка, ягоды, мясо кролика или курицы, печенье, рыба, фрукты, полезные морепродукты, вермишель, гречка, овощи, варенье и овсянка.
Наиболее подходящие блюда при гастрите весьма разнообразны. Очень полезным и вкусным лакомством для больных людей, которые страдают достаточно тяжелым недугом, станут ленивые вареники. Возьмите 1,5 чайные ложки сахарного песка, 150 грамм домашнего творога, 1 столовую ложку сметаны, немного муки, 1 яйцо. Добавляем в муку протертый творог, яйцо и сахар, перемешиваем. Лепим из данной массы колбаску, аккуратно нарезаем ее на небольшие кусочки и варим. Данное блюдо можно подавать с нежирной сметаной.
Лучшее питание при выявлении гастрита
При слишком высокой кислотности слизистой желудка медики практически всегда назначают пациентам подходящую диету. Например, на завтрак больной может съесть немного гречневой каши, яйцо и выпить не слишком крепкий чай. Можно побаловать себя небольшим количеством некислого творога. В обед меню может состоять из вареной моркови, картофеля, приготовленного в пароварке, мяса и полезного компота. Ужин будет наиболее полезным, если в него войдут вареная рыба, свежее яблоко, запеченное в духовке, чай с молоком. Все продукты обязательно должны быть свежими и негорячими.
Наиболее эффективной при динамично развивающемся гастрите является так называемая протертая диета. Например, на завтрак можно приготовить рисовую кашу, которую нужно обязательно протереть через сито, яйцо в мешочке и зеленый чай. Полезный и питательный обед может состоять из морковного пюре, протертой через сито овсянки и паровых фрикаделек. На ужин медики могут посоветовать больному не увеличивать порции тех или иных блюд. На ужин можно съесть немного сухариков и выпить некрепкий чай с домашним молоком.
