Диета при поверхностном гастрите является основой для успешного лечения этого заболевания. Только соблюдая все правила и назначения, можно снова привести в нормальное состояние слизистую оболочку желудка и избавится от неприятных симптомов болезни.
Что такое гастрит?
Гастрит — обобщающее определение болезней желудка, в результате воспаления его слизистой. Сам по себе этот термин не дает ясного понимания истинных причин, которые вызвали заболевание, и тем более, не может служить поводом для самостоятельного назначения лечения. По этой причине гастрит разделяют на виды. Так, в зависимости от скорости развития болезни, различают острый и хронический гастриты, которые, в свою очередь, делятся еще на несколько подвидов. Темой данного материала является поверхностный гастрит, о нем и пойдет речь ниже.
Что такое катаральный гастрит и причины его появления
Под поверхностным подразумевают катаральный гастрит — это один из видов хронического гастрита, во время которого слизистая желудка слабо воспалена и нет глубокого поражения тканей. В зависимости от степени заболевания разделяют: слабо выраженный, умеренно выраженный и сильно выраженный гастриты.
Основным фактором возникновения воспаления в желудке является неправильное питание. Жирная пища, быстрые перекусы во время работы, алкоголь, сухая еда — все это плохо сказывается на здоровье органов ЖКТ. Однако это не единственная причина.
Было замечено, что даже у людей, соблюдающих правильный режим питания и образ жизни, могут возникать признаки гастрита. Как выяснилось, причиной этому служит бактерия Helicobacter Pylori. Несмотря на то, что в желудке человека находится почти 100% раствор соляной кислоты, эта бактерия спокойно может находиться в такой среде.
Помимо этого, развитие гастрита могут спровоцировать такие причины:
- заболевания органов пищеварительной системы (холецистит, панкреатит и др.);
- пищевые отравления;
- генетическая предрасположенность;
- длительные стрессы.
Поэтому в случае диагностирования поверхностного гастрита необходимо обязательно выявить причину его появления и устранить ее. Иначе болезнь может перейти в более серьезные формы. Кроме того, на этом фоне часто может проявляться еще одно заболевание — поверхностный гастродуоденит.
Признаки появления поверхностного гастрита
Первые симптомы заболевания проявляются после еды в виде болей в области желудка, иногда в правом подреберье. Появляются жалобы на отрыжку, изжогу. Человека начинает подташнивать, появляется неприятный запах изо рта и привкус.
В тяжелых случаях к названым симптомам может добавиться повышенная температура, головокружение, рвота с примесями желчи.
При хроническом поверхностном гастрите у больных отмечаются проблемы со стулом (частые запоры) и полный отказ от пищи, ввиду появления сильных болей после ее приема.
Диагностирование
Для установления предварительного диагноза проводят простой осмотр пациента. Но поставить точный диагноз, опираясь только на внешние данные и жалобы пациента, возможно в очень редких случаях, поэтому, как правило, ему назначают другие процедуры:
- клиническое обследование: пальпация живота и осмотр кожи;
- анализ на уровень кислотности желудочного сока: проводится во время процедуры зондирования, или, если это нельзя сделать, пациенту дают особые препараты, после применения которых берут его мочу на анализ;
- анализ на наличие Helicobacter Pylori: для этого проводят анализ кала или респираторный анализ;
- осмотр слизистой желудка: при помощи фиброгастроскопа можно увидеть область поражения слизистой и взять материал для биопсии или желудочный сок для анализа.
Только после полного обследования и установления точного диагноза врач может назначить лечение.
Лечение поверхностного гастрита: диета
В зависимости от причин, больному прописывают различные медикаментозное препараты: противомикробные, препараты висмута. Назначают лекарства, регулирующие секретообразующую функцию слизистой желудка и моторику пищеварительного тракта.
Но, как было сказано в начале, при любой степени и любом виде гастрита, основой для его лечения является диета, которая поможет привести в норму слизистую оболочку желудка. Ее разрабатывают и назначают, учитывая степень развития болезни, ее форму, уровень кислотности в желудке.
Основные правила
В первую очередь необходимо пересмотреть свой образ жизни. Вредные привычки, такие как курение или употребление алкоголя, плохо влияют не только на ЖКТ, но и на весь организм в целом: лишают его сил, подавляют иммунную систему. А это сказывается на его способности восстанавливаться. Поэтому курение и алкоголь — первое, что необходимо исключить из своей жизни.
Следующим шагом стоит пересмотреть культуру питания. Из ежедневного меню следует исключить большинство пряностей, копчености, различную сдобу и кондитерские изделия. Питание при поверхностном гастрите должно быть щадящим желудок. Исключаются крепкий чай, кофе, даже шоколад и какао. Необходимо отказаться от цитрусовых и острых соусов. Все газированные напитки сильно раздражают слизистую оболочку желудка, поэтому их тоже стоит перестать употреблять.
Вместо этого, в меню нужно ввести больше овощных супов, каш. Из мясных блюд подойдут паровые говяжьи котлеты, мясо индейки или диетический кролик.
Раз уж чай и кофе не рекомендованы к применению, а они являются важной частью дневного рациона у многих, в альтернативу им хорошо подойдут фруктовые компоты, морсы, молочные продукты, минеральные воды, но только не газированные. Если других нет, стоит перед употреблением выпустить из бутылки газ.
При терапии катарального гастрита важно соблюдать температурный режим пищи. Она не должна быть сильно горячей (выше 60°C) и сильно холодной (ниже 15°C). В противном случае такая еда будет сильно раздражать слизистую желудка, чего никак нельзя допускать. Оптимальным вариантом будет температура около 37°C.
Также внимания заслуживает консистенция пищи. Еда должна быть сильно измельчена. При гастрите для желудка идеальными станут жидкие блюда. Стоит избегать твердых и грубых продуктов.
Кроме правильно составленного меню очень важно соблюдать режим питания. Весь дневной рацион должен быть разделен на 5-6 порций. То есть необходимо кушать понемногу, но часто. Нельзя допускать больших перерывов в еде, и в то же время категорически запрещено переедание. Общий вес всей еды за день должен составлять около 3 кг.
Стоит забыть о перекусах «на ходу» и всухомятку — только рекомендованные продукты и спокойное, тщательное пережевывание. Для лучшей моторики желудка важно много двигаться. Так он лучше работает и переваривает пищу.
В наше время многие заняты работой и не видят за ней того вреда здоровью, который наносят ежедневное сидение в рабочих креслах за компьютерами, постоянные стрессы, плохое питание.
Язва и гастрит настолько привычны людям, что они не воспринимают эти диагнозы всерьез. Желудок — это не просто орган, куда попадает вся съеденная пища, это то место, откуда в человеческий организм поступают все необходимые питательные вещества. И если с ним возникают проблемы — страдает весь организм.
Также стоит понимать, что если поверхностный гастрит, возможно, действительно не так и опасен для здоровья, то без лечения он может перерасти в более тяжелую стадию, а оттуда недалеко до онкологии. Да, гастрит относится к потенциально предраковым заболеваниям. А это уже намного серьезнее.
