Диета при эрозивном гастрите желудка является неотъемлемой частью схемы лечения. Как и при других патологиях желудочно-кишечного тракта, именно характер питания определяет течение и тяжесть этого заболевания.
Лечение диетой
Эрозивный гастрит — это воспалительное поражение слизистой оболочки желудка, при котором на ее поверхности образуются небольшие эрозии.
Принципы диетического питания при этом недуге можно разделить на несколько пунктов:
- Употребление небольшого количества пищи через равные промежутки времени. Именно режим питания играет ключевую роль в лечении.
- Желательно употреблять тщательно измельченную пищу, которая прошла достаточную термическую обработку. Так желудку будет легче ее переваривать.
- Температурный режим. Как очень горячая, так и излишне холодная пища не подходит для питания таких больных. Горячие продукты могут травмировать и без того поврежденную слизистую оболочку, а для переваривания холодной пищи желудку нужно вырабатывать дополнительный желудочный сок.
- Характер диеты и ее длительность будут зависеть от характера заболевания.
Диетическое питание необходимо для того, чтобы убрать воспалительный процесс и снизить нагрузку на слизистую желудка. Это поможет быстрейшему заживлению эрозий и тем самым скорейшему излечению.
Особенности питания будут зависеть и от характера недуга — при обострении оно становится более строгим, а в период ремиссии можно немного расслабиться. Еще существенную роль играет тот факт, как кислотность желудочного сока. Если она повышена, то действие диеты должно быть направлено на понижение этого показателя.
Разрешенные и запрещенные продукты
При таком заболевании крайне полезны разнообразные супы. Такие блюда можно назвать легкой пищей, которую может переварить больной желудок. Готовить супы нужно на овощных и мясных бульонах. Если используется мясной бульон, то он должен быть дважды вываренным и не слишком жирным. Очень полезны в такой ситуации супы-пюре. Зажаривать такие блюда не нужно, лучше заправить их сливочным маслом или сливками. Чего категорически нельзя таким больным, так это борщ, щи, окрошка и грибной суп.
Не следует отказываться и от белковой пищи. Более того, таким больным она просто необходима, ведь употребление белка способствует регенерации слизистой желудка. Для приготовления блюд следует выбирать нежирное мясо. Прекрасно подойдут курятина, мясо кролика, индейки, телятина и нежирная свинина. Можно употреблять субпродукты: язык, печень. Мясо употреблять в отварном либо запеченном виде, а также можно готовить фарш.
Ни в коем случае нельзя употреблять полуфабрикаты, колбасы, консервы. Особенно этот запрет нужно строго выполнять во время обострений. В состоянии ремиссии допускается употребление вареной колбасы высшего сорта и нежирной ветчины.
Прекрасно подойдут для диетического питания такого больного разнообразные каши: рисовая, гречневая, овсяная, манная. Их можно готовить как на молоке, так и на воде. Нежелательно употребление перловой, кукурузной, пшенной круп.
Непременно нужно вводить в рацион молоко и молочные продукты. Это может быть кефир, простокваша, сливки, сметана, творог, из которого лучше приготовить запеканку или сырники. Единственным исключением является употребление слишком кислых молочных продуктов, особенно при эрозивном гастрите с повышенной кислотностью. Яйца также полезны таким больным. Приготовить их лучше в виде омлета. А вот от яиц, сваренных вкрутую, или яичницы нужно будет отказаться.
Овощей и фруктов в рационе больного таким недугом также должно быть достаточное количество. Они могут быть в отварном, запеченном виде, в виде пюре. Табу — овощи и фрукты, в которых содержится много грубой клетчатки, так как она способствует раздражению стенок желудка.
Запрещены все специи, маринады, шоколад, мороженое, алкоголь и газированные напитки.
Рецепты народной медицины для лечения эрозивного гастрита
В дополнение к медикаментозной медицине и диетическому питанию неплохо применять и народные рецепты. Главное — использовать такие средства после консультации с лечащим врачом и следить за собственным самочувствием:
- Очень хорошо помогает в лечении разнообразных гастритов капустный сок. Схема его приема при таком заболевании: нужно взять 1 стакан сока, разбавить его таким же количеством воды и употреблять по 0,5 стакана перед едой. Затем постепенно довести количество употребляемого сока до 4 стаканов в день.
- Сок картофеля тоже проверенное временем средство борьбы с заболеваниями желудка. Нужно каждое утро на пустой желудок принимать по полстакана свежевыжатого сока картофеля. Делать так нужно до тех пор, пока симптомы гастрита не исчезнут.
- Семена льна — настоящая панацея для людей, страдающих различными расстройствами желудочно-кишечного тракта, так как обладают обволакивающим воздействием. Помогут они и в борьбе с гастритом. Нужно столовую ложку семян залить 1 стаканом кипятка и оставить на ночь. Утром натощак выпейте этот настой. Он поможет быстро восстановить поврежденную слизистую оболочку.
- Облепиховое масло для лечения гастрита нужно принимать по 1 ст. ложке каждое утро до приема пища, чтобы защитить слизистую и снять воспаление.
Диета при эрозивном гастрите действительно облегчает состояние больного.
