Слышала, что метод ПИФ фиксирует только, что инфекция была, но не показывает ее наличие на данный момент. Так ли это?

ПИФ расшифровывается как прямая иммунофлюоресценция. И этот метод показывает только те инфекции, которые есть в настоящий момент. Возможно, Вы путаете ПИФ и ИФА — иммуноферментный анализ крови. Этот метод действительно может показывать не только инфекции, имеющиеся в настоящий момент, но и перенесенные заболевания.